Описание
Гречка с грибами- классический вариант. Но я хочу предложить вариант с фаршированными сыром и ветчиной грибами, тушеными вместе с гречкой в сметане.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Крупа гречневая
1 стакан
-
Вода
1.5 стакан
-
Сыр твердый
50 г
-
Ветчина
75 г
-
Сметана
150 г
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Для приготовления нам понадобится ядрица гречневая ТМ «Мистраль».
Вынуть чайной ложкой из шампиньонов ножки, обжарить мелко нарезанный лук и добавить туда измельченные ножки шампиньонов, поперчить тушить 5-7 минут.
Добавить сметану и тушить 2 минуты.
Добавить туда гречку, залить 1,5 стаканами воды, перемешать, посолить, добавить базилик. Тушить 5 минут.
Натереть на терке ветчину и сыр, начинить шляпки грибов. Выложить их в сковороду к гречке и тушить на маленьком огне пока вся вода не впитается.
Можно приготовить каждому в индивидуальной сковородочке и в ней же подать к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.