Описание
Котлеты по-киевски... такие они у меня
Ингредиенты
-
Филе куриное
4 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Приправа
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сухари панировочные
-
Сок лимонный
-
Перец черный
-
Соль
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Взбить сливочное масло с зеленью, "Вегетой" и чёрным перцем.
Сливочной массе, приготовленной таким образом, придать форму колбаски, завернуть в фольгу и положить в морозилку, чтобы она затвердела.
...
На отбитое, слегка присоленное и политое лимонным соком, филе положить 1/4 часть замороженной сливочной массы.
Свернуть филе в виде рулета.
Обвалять в муке, взбитых яйцах и сухарях. Жарить в большом количестве масла на разогретой сковороде по 5-7 мин. с каждой стороны.
Получается вот такая котлетка:
В разрезе
Форма просто говно, кабуто насрали
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.