Описание
Удивительно вкусный шоколадно-кофейный кекс на "Пепси-Коле" и вишнeвом йогурте. С нежной влажной текстурой и умопомрачительным ароматом! Этот десерт чарует и завораживает, как волшебная чeрная ночь!
Ингредиенты
-
Кола
150 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Йогурт
0.5 стакан
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Сахар
150 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Кофе растворимый
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Шоколад темный
70 г
-
Сода
0.5 ч. л.
Приготовление
В металлическую посуду влить "Пепси-Колу" и положить 120г сливочного масла.
Нагревать на среднем огне, пока не растворится масло, добавить какао и кофе, всё перемешать, пока масса не станет однородной. Остудить.
Яйцо взбить с йогуртом и ванилином.
В глубокой чашке смешать ложкой шоколадно-кофейную массу, муку, сахар и соду.
Добавить взбитое с йогуртом яйцо и перемешать.
Массу вылить в смазанную форму для кекса (у меня форма диаметром 22см), поставить её в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Готовность кекса проверить зубочисткой.
Остудить его в форме полностью, затем перевернуть на блюдо.
Полить кекс глазурью - растопить шоколад и 30г сливочного масла.
Ну очень вкусный кекс! По текстуре нежный, мягкий и влажноватый - супер!
Аромат просто волшебный! Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.