Описание
Рецепт этих кексов родом из моего детства. Когда мы с братом, были маленькие, нам часто готовила такие кексики мама. Очень вкусные творожные кексы. Давно хотела выложить рецепт, но не было подходящих формочек. Сейчас положение исправилось))) Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
2 стакан
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Крахмал
2 стакан
-
Маргарин
500 г
-
Творог
200 г
-
Изюм
200 г
-
Сахарная пудра
-
Сода
1 ч. л.
Приготовление
Сначала перетрём творог через сито, для того, чтобы тесто было нежным.
Маргарин растопим в микроволновке и оставим остыть до тёплого.
Яйца взобьём с сахаром до увеличения в объёме в 3 раза.
Добавим творог и тёплый маргарин, аккуратно перемешаем.
Муку и крахмал просеем на сито и перемешаем с содой. Добавим эту массу в тесто и хорошо перемешаем. К готовому тесту добавим промытый и просушенный изюм. Перемешаем. Тесто готово!
Тесто накладываем в формочки на 2/3. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
Готовые кексы посыпаем сах. пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.