Описание
По вкусу вы никогда не догадаетесь, что там есть кабачки. Очень, очень вкусно! Рецепт взят из кулинарной книги.
Ингредиенты
-
Печень куриная
500 г
-
Кабачок
300 г
-
Морковь
200 г
-
Лук репчатый
200 г
-
Зелень
100 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Необходимые продукты
Печень нарезать кусочками и обжарить на сливочном масле.
Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нашинковать.Поджарить на слив. масле.
Кабачки вымыть, нарезать кружочками
и обжарить на масле.
Все овощи и печень пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить очень мелко нарезанную зелень, перемешать и взбить миксером(блендером, к. комбайном), добавив 100г сливочного масла.
Готовый паштет выложить в формочку и поставить в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!))
После 1 часа проведённого в холодильнике- паштет прекрасно держит форму.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.