Description

Паштет из куриной печени с кабачками
По вкусу вы никогда не догадаетесь, что там есть кабачки. Очень, очень вкусно! Рецепт взят из кулинарной книги.

Ingredients

  • Печень куриная

    500 г

  • Кабачок

    300 г

  • Морковь

    200 г

  • Лук репчатый

    200 г

  • Зелень

    100 г

  • Масло сливочное

    200 г

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Необходимые продукты
step-1
Печень нарезать кусочками и обжарить на сливочном масле.
step-2
Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нашинковать.Поджарить на слив. масле.
step-3
Кабачки вымыть, нарезать кружочками
step-4
и обжарить на масле.
step-5
Все овощи и печень пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить очень мелко нарезанную зелень, перемешать и взбить миксером(блендером, к. комбайном), добавив 100г сливочного масла.
step-6
Готовый паштет выложить в формочку и поставить в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!))
step-7
После 1 часа проведённого в холодильнике- паштет прекрасно держит форму.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.