Творожная запеканка "Брусника"

Описание

Любят мои дети творожные запеканки, этот рецепт является основой для всех фруктовых запеканок. Опытные кулинары вероятно не откроют для себя ничего интересного, а вот начинающим хозяюшкам и молодым мамочкам этот рецептик пригодится.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

4 ст. л.
Творог

600 г
Крупа манная

2 ст. л.
Ванильный сахар

1 ч. л.
Брусника
Масло сливочное

Приготовление

Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром. Творог соединяем с манкой и вливаем в него яично-сахарную смесь. Всё тщательно перемешиваем. Получается вот такая масса.

Форму смазываем сливочным маслом, сверху присыпаем манной крупой. Затем выкладываем слой творога. На творог кладём бруснику (или другие ягоды и фрукты по желанию) и сверху накрываем оставшимся творогом. Разравниваем поверхность запеканки.

Форму с запеканкой ставим в предварительно разогретую духовку до 180*С минут на 40. По истечении этого времени проверяем готовность зубочисткой. Получаем вот такую запеканку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!