Описание
Гречневая каша не только вкусна, но и очень полезна. Хочу предложить вам свой вариант ее приготовления)). Надеюсь он сможет заинтересовать ваших маленьких сказочников.
Ингредиенты
-
1 стакан
-
250 г
-
0.5 шт
-
1 зуб.
-
1 ст. л.
-
1 шт
-
1 шт
-
-
-
400 мл
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Болгарский перец и чеснок отправляем в блендер и измельчаем.
Отправляем измельченную массу в фарш (у меня говядина-индейка), солим, перчим, добавляем манную крупу и пока отставляем в сторону.
Лук нарезаем крупными полукольцами (но это на ваш выбор, можно мельче). Отправляем на разогретую сковороду и жарим на среднем огне несколько минут (до прозрачности лука).
Добавляем к луку нарезанный не крупным кубиком помидор и кинзу. Солим, перчим (при желании). Жарим все на среднем огне, в течении минут 5-7.
В это время формируем фрикадельки. Не крупные, размером примерно с грецкий орех, можно чуть меньше. Выкладываем их поверх овощей, накрываем крышкой и оставляем на плите на 5 минут.
Через 5 минут высыпаем на сковороду гречневую крупу от "Мистраль", распределяя ее между фрикадельками - не перемешивая!
Заливаем 400 мл. кипящей воды, накрываем крышкой и выставляем самый маленький огонь. Томим нашу кашу до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.