Описание
Диетические не в том смысле, что подходят для диет. стола № 5, а в том, что практически без холестерина. А что делать? Если некоторые товарищи соблюдают такую диету и не едят свинину, богатую на холестерин, а шашлычка, пахнущего дымком ну очень хочется. Да пожалуйста, не хуже свинины, скажу я Вам. Сочный, ароматный, нежный. Мы, например, очень даже полюбили такой вариант. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Вода минеральная
100 мл
-
Масло оливковое
100 мл
-
Соевый соус
50 мл
-
Кориандр
0.5 ч. л.
-
Перец черный
Приготовление
Филе куриной грудки нарезать на полоски шириной 5 см
Луковицу очистить и потереть на крупной терке
К луку добавить оливковое масло, протертые томаты (или томатную пасту), сильногазированную минеральную воду, молотый кориандр и свежесмолотый черный перец.
Добавить в маринад соевый соус, положить в маринад куриное филе и убрать на холод. Чем дольше будут мариноваться грудки, тем сочнее они будут. Минимум три часа.
Нанизать полоски куриного филе на шампура и обжарить на открытых углях до готовности.
Подавать шашлычки со свежими овощами
Ну очень вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.