Описание
Попробовав это блюдо один раз, вам непременно захочется готовить его снова и снова.
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
1 упаковка
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Грибы
700 г
-
Сыр твердый
400 г
-
Томатная паста
1 банка
-
Петрушка
3 ст. л.
-
Орех мускатный
2 ч. л.
-
Ветчина
400 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Макароны-ракушки отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Откидываем на дуршлаг и даем остынуть. Тем временем готовим начинку.
Грибы порезать на кубики.
Лук мелко порезать.
Перец порезать на кубики.
Сыр натереть на крупной терке. Я использовала америкаский сыр. Можно взять любой, но лучше моцарелла или пармезан, но у меня их не было. Ветчину порезать кубиками. (У меня ветчины было мало, и я добавила буженину).
На разогретую сковороду кладем лук, грибы и красный перец. Тушим с закрытой крышкой минут 5. Затем добавляем петрушку (у меня была сухая, но можно и свежую), мускатный орех, томатную пасту, соль и перец. Тушим еще, пока часть влаги не испарится.
Добавляем ветчину.
Затем - половину сыра и тушим до тех пор, пока сыр не расплавится. Это примерно 2-3 минуты.
Вот такая начинка получается.
В форму для запекания кладем нафаршированные ракушки. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку минут на 15-20.
Вот наше блюдо и готово. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.