Описание
Овощные корзинки - самое то для легкого ужина.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Масло растительное
-
Перец черный
-
Сыр твердый
50 г
-
Лист виноградный
-
Сметана
Приготовление
Филе куриной грудки, кабачок (я его только мою хорошо), чеснок и один помидор перекрутить в миксере или на мясорубке. Посолить, поперчить.
Лук, морковь мелко порезать и обжарить на растительном масле. Добавить к основной массе, хорошо перемешать.
Приготовить формочки, смазать растительным маслом. Листья виноградные вымыть. В смазанные маслом формочки положить по одному листочку, далее овощной фарш и по чайной ложке сметаны.
Один помидор нарезать тонкими кружочками и выложить по одному кружочку поверх сметаны, обсыпать сыром, натертым на терке.
Отправляем в предварительно нагретую духовку 200гр. на 20 минут. Сверху листик немного подсох, но внутри он стал мягкий, пропитан сметанным соусом, отдав свою нежную кислинку овощам. Достаем из формочек, поливаем получившимся соусом и наслаждаемся!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.