Описание

Многозерновая каша
С чем у вас ассоциируются тропики? Лично у меня с отдыхом, а еще с кокосами, бананами и апельсинами... Именно эти ингредиенты входят в основу этой необыкновенно вкусной и полезной каши с насыщенной кокосовой ноткой. Приятным дополнением станут запеченные с апельсиновым соком бананы. Давайте окунемся в расслабляющую атмосферу!

Ингредиенты

  • Рис

    60 г

  • Хлопья овсяные

    30 г

  • Мука кокосовая

    10 г

  • Стружка кокосовая

    10 г

  • Вода

    500 мл

  • Молоко кокосовое

    250 мл

  • Соль

  • Банан

    4 шт

  • Сок апельсиновый

    40 мл

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Масло сливочное

    15 г

  • Корица

Приготовление

step-0
В кастрюлю добавить рис, овсяные хлопья и щепотку соли, залить водой и кокосовым молоком. Поставить на огонь и довести до кипения. Затем огонь убавить, кастрюлю накрыть крышкой. Готовить 25-30 минут, изредка помешивая. (Да! Каша варится без сахара)
step-1
За 5 минут до окончания варки добавить кокосовую муку и стружку. (Здесь факультативно: можете использовать только кокосовую муку или только кокосовую стружку. Мне нравится, когда немного чувствуется стружка.)
step-2
Пока каша варится, займемся бананами. Фрукты очистить, разрезать вдоль, а потом поперек пополам.
step-3
Смешать растопленное сливочное масло и апельсиновый сок, тщательно покрыть этой смесью каждый кусочек банана. Сверху посыпать сахаром и корицей.
step-4
Запекать в предварительно разоретой до 190 градусов духовке 15-20 минут.
step-5
Кашу разлить по тарелкам, сверху выложить бананы.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.