Описание

Пирог-плетенка с рисом и рыбой
Я очень люблю пироги. Этот вариант идеален для пикника или чтобы взять с собой на работу. Получается вкусно и сытно, а еще, мне кажется, симпатично.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Молоко

    0.5 стакан

  • Дрожжи

    0.5 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сахар

    0.5 ст. л.

  • Соль

  • Рис

    0.5 стакан

  • Рыба

    300 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Перец лимонный

Приготовление

step-0
Займемся тестом. В молоке растворим дрожжи, сахар и оставим минут на 10 в теплом месте.
step-1
Тесто можно доверить или комбайну, или хлебопечке. Если вручную, то яйцо куриное немного взбить с солью, добавить подошедшие дрожжи, всыпать муку (лучше постепенно), хорошо вымешивать, в конце добавить растительное масло. Тесто должно отставать от рук. Готовое тесто оставить подходить в теплом месте до увеличения в 2 раза.
step-2
Займемся начинкой. Рис Акватика MIX от Мистраль отварим до готовности.
step-3
Лук репчатый мелко нарежем и обжарим на растительном масле.
step-4
В остывший рис добавим лук, небольшими кусочками филе отварной рыбы, посолим, поперчим, начинка готова.
step-5
Тесто раскатываем в прямоугольник. Выложите начинку посередине. По бокам вырезать косые полоски.
step-6
Заплетите косу.
step-7
Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов до готовности и золотистого цвета.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.