Описание
Больше всего было самой интересно, а выйдет ли что то стоящее за 15 минут?! И, знаете, результатом очень довольна, поэтому смело предлагаю рецепт. Сытный гарнир или самостоятельное блюдо - выбирайте.
Ингредиенты
-
Рис
60 г
-
Баклажан
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Масло топленое
1 ст. л.
-
Зелень
-
Соль
-
Помидор
1 шт
Приготовление
Пока закипает вода для варки риса, вымыть и нарезать кубиками баклажан. Разогреть сковороду с растительным маслом.
Баклажан выложить в миску, посолить. Лук почистить и нарезать полукольцами.
Выложить лук в сковороду, обжаривать на среднем огне, 3 минуты. Вода закипела, посолить и положить пакет с рисом. Поставить таймер на 15 минут.
Баклажан промыть от соли, откинуть на сито.
Добавить к луку перец, баклажан. Жарить на среднем огне, помешивая 7 - 10 минут. В конце добавить топленое масло и рубленную зелень. Посолить.
В это время можно вымыть и нарезать помидор, посолить и заправить его маслом и зеленью. Салат готов.
Сваренный рис отцедить от воды, выложить из пакета в сковороду.
Перемешать и подавать к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.