Описание
Очень аппетитно, вкусно, нежно, ароматно. Можно использовать и как горячее блюдо для вегетарианцев, и как гарнир для остальных желающих. Ваши гости будут довольны.
Ингредиенты
-
Картофель
800 г
-
Шампиньоны
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
4 ст. л.
-
Сливки
200 мл
-
Молоко
200 мл
-
Соус-маринад
3 ст. л.
-
Сыр твердый
150 г
-
Зелень
-
Соль
-
Специи
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
Приготовление
Картофель очистить и поставить варить, после закипания 20 минут. Пока варится картофель, займёмся остальным. Лук мелко нарезать. В сковороде растопить 2 ст. л. сл. масла и обжарить в нём лук 5 мин.
Шампиньоны нарезать и отправить к луку. Добавить 3 ст. л. соуса-маринада "Kikkoman", посолить, поперчить и хорошо перемешать. Жарить 8 минут на среднем огне.
Добавить 1 стакан сливок +1 ст. л. муки, перемешать и готовить ещё 8-10 мин. Выключить.
Картошка сварилась. Слить воду, добавить 1 ст. л. сливочного масла + 200мл молока + соль + специи (которые вы предпочитаете), хорошо размять картофель.
Должно получиться густое пюре.
Большую форму смазать оставшимся сливочным маслом и выложить картофельное пюре. Включаем духовку на 200 град.
Сверху выложить грибную смесь.
Сыр натереть на крупной тёрке, выложить сверху на грибы. Отправляем в духовку на 15-20 минут.
Украсим веточками петрушки. Режем на порционные кусочки, перекладываем лопаточкой.
Прошу к столу. Приятного аппетита!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.