Гратен из картофеля с грибами

Описание

Необыкновенно вкусная и нежная запеканка-гратен из множества тонких слоев картошки, прослоенных жареными грибами, в ароматной сливочной заливке послужит прекрасным гарниром как на ужин, так и на праздничный стол.

Ингредиенты

Грибы

500 г
Лук репчатый

1 шт
Картофель

1 кг
Сливки

250 г
Майонез

2 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Порошок чесночный

1 ч. л.
Базилик

0.5 ч. л.
Соль

Приготовление

Обжарить до готовности грибы с луком.

Почистить картофель и нарезать очень тонкими ломтиками.

Выкладываем тонким слоем картофель в форму, на него грибы, и так до самого верха формы. Форма у меня 30x10 см и высотой 7 см.

Делаем заливку. Смешать сливки, майонез Махеевъ с перепелиным яйцом, 2 яйца, чеснок, базилик и соль по вкусу.

Залить картофель так, чтобы заливка закрыла весь верхний слой. И запекать 1 час при температуре 180 градусов. Нарезаем готовый гратен на порции и подаем с малосольной селедочкой. Вкуснотища!

Комментарии и отзывы