Описание
Это ароматное жаркое можно подать как основное блюдо.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Фасоль
2 банка
-
Помидор
2 шт
-
Соус
0.5 банка
-
Масло растительное
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло сливочное
30 г
-
Мука пшеничная
30 г
-
Молоко
300 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр твердый
130 г
-
Лук зеленый
-
Соль
-
Базилик
1 ч. л.
Приготовление
Подготовить продукты.
Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости. Отложить.
На этой же сковороде обжарить фарш, разбивая комочки.
Добавить всю фасоль, нарезанные томаты, томатный соус, зеленый лук, посолить, поперчить и оставить тушиться на медленном огне 20 мин.
Тем временем приготовить сырный соус: растопить сливочное масло в небольшой кастрюле, добавить муку и готовить, помешивая, 1 мин.
Осторожно влить молоко, довести до кипения, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Дать немного остыть, добавить сыр и вмешать яйцо, посолить, поперчить.
Разложить фасолевую смесь в огнеупорные формы.
Сверху разложить лук.
Залить сырным соусом. Поставить запекаться в духовку при 190 гр. на 30 мин. Или пока верх не станет золотистым.
И вуаля!!!
Оформить перьями зеленого лука.
Можно кушать из порционных форм.
Или подать на тарелке. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.