Description

Мясная запеканка с фасолью под сырным соусом
Это ароматное жаркое можно подать как основное блюдо.

Ingredients

  • Фарш мясной

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Фасоль

    2 банка

  • Помидор

    2 шт

  • Соус

    0.5 банка

  • Масло растительное

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Масло сливочное

    30 г

  • Мука пшеничная

    30 г

  • Молоко

    300 мл

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сыр твердый

    130 г

  • Лук зеленый

  • Соль

  • Базилик

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Подготовить продукты.
step-1
Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости. Отложить.
step-2
На этой же сковороде обжарить фарш, разбивая комочки.
step-3
Добавить всю фасоль, нарезанные томаты, томатный соус, зеленый лук, посолить, поперчить и оставить тушиться на медленном огне 20 мин.
step-4
Тем временем приготовить сырный соус: растопить сливочное масло в небольшой кастрюле, добавить муку и готовить, помешивая, 1 мин.
step-5
Осторожно влить молоко, довести до кипения, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
step-6
Дать немного остыть, добавить сыр и вмешать яйцо, посолить, поперчить.
step-7
Разложить фасолевую смесь в огнеупорные формы.
step-8
Сверху разложить лук.
step-9
Залить сырным соусом. Поставить запекаться в духовку при 190 гр. на 30 мин. Или пока верх не станет золотистым.
step-10
И вуаля!!!
step-11
Оформить перьями зеленого лука.
step-12
Можно кушать из порционных форм.
step-13
Или подать на тарелке. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.