Описание
Неимоверно вкусные рулетики в нежном сливочном соусе. Никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
2 шт
-
Ветчина
200 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Сливки
250 мл
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Огурец соленый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Укроп
0.5 пуч.
Приготовление
У меня были грудки с костью и кожей. Поэтому разделываем на филе, получается 4 куска филе. Дальше каждый кусок филе перерезаем вдоль на 2 пласта. Итого у нас получается 8 пластов.
Каждый пласт хорошенько отобьем ручкой ножа или плоской частью молотка для мяса. Делать это лучше через пакет, чтобы не растрепать пласт филе.
Каждую отбивнушечку хорошо смазываем соевым соусом с обеих сторон и оставляем мариноваться минимум на пол часа.
В это время подготовим соус Тар-тар. Смешаем в миске сметану, майонез, добавим давленный чеснок, натертый на мелкой терке соленый огурец и рубленный укроп. Перемешаем и оставим настаиваться.
Подготовим начинку для рулетиков. Ветчину и сыр нарезаем тонкими слайсами. У меня сыр был плавленный ломтиками.
Формируем рулетики. Отбивную смазываем соусом "Тар-тар"
Сверху выкладываем пару колечек ветчины.
На ветчину пластинки сыра
Сворачиваем в рулетик
Рулетики выкладываем в форму для запекания, заливаем сливками и ставим в духовку при т 180-200С на 40 минут
Вот такие красивый и вкусные рулетики у нас получились!
А запах стоял! Ммммм...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.