Рулетики куриные "Тар-тар"

Description

Неимоверно вкусные рулетики в нежном сливочном соусе. Никого не оставят равнодушным.

Ingredients

Грудка куриная

2 шт
Ветчина

200 г
Сыр твердый

150 г
Соевый соус

2 ст. л.
Сливки

250 мл
Майонез

2 ст. л.
Сметана

2 ст. л.
Огурец соленый

1 шт
Чеснок

3 зуб.
Укроп

0.5 пуч.

Cooking

У меня были грудки с костью и кожей. Поэтому разделываем на филе, получается 4 куска филе. Дальше каждый кусок филе перерезаем вдоль на 2 пласта. Итого у нас получается 8 пластов.

Каждый пласт хорошенько отобьем ручкой ножа или плоской частью молотка для мяса. Делать это лучше через пакет, чтобы не растрепать пласт филе.

Каждую отбивнушечку хорошо смазываем соевым соусом с обеих сторон и оставляем мариноваться минимум на пол часа.

В это время подготовим соус Тар-тар. Смешаем в миске сметану, майонез, добавим давленный чеснок, натертый на мелкой терке соленый огурец и рубленный укроп. Перемешаем и оставим настаиваться.