Описание
Вот и кончилось лето: жаркое, душное. Только первый день осени, а уже жалею, что лето прошло. Недавно прочитала смешной статус на "Одноклассниках": "А ведь ещe найдутся люди, которые скажут: "А ведь лета в этом году и не было". Младший сынок пошeл учиться на третий курс университета, вот решила его порадовать, приготовить на обед что-нибудь вкусное. Он обожает запечeнное мясо, нашла этот простой рецептик.
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Чеснок
7 зуб.
-
Горчица
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Курага
9 шт
Приготовление
Это необходимые нам продукты.
Свинину лучше брать лопаточную часть. Делаем три разреза наискосок поперёк волокон, чтобы в разрезе смотрелся как трёхлистник.
Запариваем урюк, выдавливаем чеснок.
Разрезы натираем солью, перцем, горчицей и чесноком. Вставляем в каждый по 3 ягоды урюка.
Мясо натираем сверху солью, чесноком и горчицей.
Заворачиваем в фольгу и оставляем на 1 час промариноваться.
Ставим мясо в духовку, нагретую до 200 градусов, на 1 час. Далее разрезаем фольгу и оставляем запекаться ещё на 30 минут.
Вот, такое получается готовое мяско.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.