Описание
Вкусный и очень нежный паштет, замечательно выдавливается из кулинарного мешка и держит форму.
Ингредиенты
-
Печень куриная
600 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло сливочное
150 г
-
Соль
Приготовление
Морковь почистить и порезать кубиками.
Морковь и печень поместить в кастрюльки и сварить до полной готовности. При варке печень и морковь не солим!
Репчатый лук почистить, порезать кубиками и обжарить на небольшом кусочке сливочного масла.
Воду после варки моркови и печени сливаем! В чашу блендера поместить охлажденную печень, морковь и обжаренный лук. Промолоть до получения однородной массы, добавить соевый соус Киккоман, соль. Специи по желанию и еще раз взбить блендером.
Далее сливочное масло комнатной температуры порезать кубиками.
Добавить в чашу блендера и еще раз хорошо промолоть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.