Description

Паштет
Вкусный и очень нежный паштет, замечательно выдавливается из кулинарного мешка и держит форму.

Ingredients

  • Печень куриная

    600 г

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Масло сливочное

    150 г

  • Соль

Cooking

step-0
Морковь почистить и порезать кубиками.
step-1
Морковь и печень поместить в кастрюльки и сварить до полной готовности. При варке печень и морковь не солим!
step-2
Репчатый лук почистить, порезать кубиками и обжарить на небольшом кусочке сливочного масла.
step-3
Воду после варки моркови и печени сливаем! В чашу блендера поместить охлажденную печень, морковь и обжаренный лук. Промолоть до получения однородной массы, добавить соевый соус Киккоман, соль. Специи по желанию и еще раз взбить блендером.
step-4
Далее сливочное масло комнатной температуры порезать кубиками.
step-5
Добавить в чашу блендера и еще раз хорошо промолоть.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.