Описание
Мой любимый пирог!!! Он безумно вкусный, немного влажный, очень сытный и с завораживающим ароматом! Великолепный вкус этого пирога понравится и деткам, и взрослым.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
270 г
-
Масло сливочное
180 г
-
Масло оливковое
5 ст. л.
-
Молоко
150 мл
-
Мука пшеничная
400 г
-
Ванилин
1 упаковка
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Цедра апельсина
2 ч. л.
-
Цедра лимона
2 ч. л.
-
Курага
200 г
-
Чернослив
200 г
-
Шоколад темный
100 г
Приготовление
Просеять муку.
Курагу, чернослив (у меня изюм) промыть, хорошо просушить и порезать кусочками.
Яйца взбить с сахаром до густой пены. Продолжая взбивать до однородности, добавить сливочное и оливковое масло.
Затем влить молоко. Всыпать муку и аккуратно перемешать, чтобы не было комочков.
С цитрусовых снять цедру.
В тесто добавить цедру лимонов и апельсинов, курагу и чернослив (у меня изюм). Перемешать.
Шоколад наломать на мелкие кусочки (у меня шококапли), добавить в тесто. Перемешать лопаточкой.
Разъёмную форму (20 см) смазать сливочным маслом и присыпать манкой.
В подготовленную форму вылить тесто. Отправить в разогретую духовку (180 градусов), выпекать пирог, примерно 75 минут, до сухой шпажки. Ориентируйтесь на свою духовку.
Пирог извлечь из духовки. Дать остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.