Пудинг творожный в мультиварке

Описание

Вкусный, нежный десерт из творога, приготовленный в мультиварке.

Ингредиенты

Творог

500 г
Яйцо куриное

5 шт
Сметана

100 г
Сахар

130 г
Крахмал картофельный

2 ст. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Крупа манная

1 ст. л.

Приготовление

Берём яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в пену, постепенно добавляя сахар. Взбиваем до устойчивых пиков.

Творог предварительно протираем через сито, добавляем желтки, крахмал (2 столовые ложки с горкой), сметану, ванильный сахар, манку. Творог берите вкусный и мягкий. У меня был 5%.

Всё хорошо взбиваем миксером или в блендере.

Белки аккуратно добавляем к творожной массе. Взбивать нельзя, смешиваем ложкой круговыми движениями.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и ложкой постепенно выкладываем массу, вываливать всё сразу не надо. Включаем режим "выпечка" на 1 час. После сигнала мультиварку отключаем и не открываем 40-50 минут. В процессе выпечки мультиварку открывать нельзя, иначе осядет.