Описание
Если мариновать в таком маринаде говядину около 6-8 часов, то мясо будет мягкое и сочное. Соус очень хорошо подходит для любого мяса. Так же этот рецепт подходит для диеты Дюкана, фаза "Атака".
Ингредиенты
-
Йогурт
150 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Хмели-сунели
1.5 ч. л.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Орех мускатный
1 ч. л.
-
Йогурт
400 г
-
Соевый соус
3 ст. л.
Приготовление
Говядину нарезать кубиками. Указанное количество маринада рассчитано на 2-3 кг мяса.
Лук нарезать кольцами
Добавить к мясу лук, хмели-сунели, мускатный орех, соевый соус "Киккоман", соль.
Добавить йогурт и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 6-8 часов. После чего мясо пожарить любым способом, на мангале, на гриле, в тандыре, духовке, сковороде. Мы запекали в духовке.
Приготовим к мясу соус, в йогурт выдавить чеснок
Порубить петрушку, добавить соевый соус и хорошо перемешать. Подавать мясо с таким соусом очень вкусно! Подходит для фазы "Атака" по Дюкану.
соус фигня, но есть можно.
хотя свенина шея всеравно вкуснее.
нормально, если судь что я первый раз ем шашлык из говядины, это мне понравилось
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.