Описание
Ну и конечно же... галета - это мое 100% фирменное блюдо! Вариантов у меня много и обязательно ими поделюсь!;) Сегодня хочу предложить весенний вариант - это сочетание яйцо плюс лук! Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно!))) Приступим!?...
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Вода
4 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук зеленый
100 г
-
Сыр твердый
2 ст. л.
-
Сыр творожный
2 ст. л.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Желток яичный
1 шт
-
Кунжут
Приготовление
Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.
Влить ледяную воду (4-5ст. л.) и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 20-30 минут в холодильник.
Вареные яйца (3 шт.)порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и творожным сыром Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать!
Тесто раскатать толщиной 0.5cм, в центр выложить начинку.
Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом или семенами льна.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.