Галета с яйцом, луком и сыром

Description

Ну и конечно же... галета - это мое 100% фирменное блюдо! Вариантов у меня много и обязательно ими поделюсь!;) Сегодня хочу предложить весенний вариант - это сочетание яйцо плюс лук! Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно!))) Приступим!?...

Ingredients

Масло сливочное

100 г
Мука пшеничная

200 г
Вода

4 ст. л.
Соль

1 щепот.
Яйцо куриное

4 шт
Лук зеленый

100 г
Сыр твердый

2 ст. л.
Сыр творожный

2 ст. л.
Зелень

1 ст. л.
Соль
Перец черный
Желток яичный

1 шт
Кунжут

Cooking

Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.

Влить ледяную воду (4-5ст. л.) и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 20-30 минут в холодильник.

Вареные яйца (3 шт.)порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и творожным сыром Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать!

Тесто раскатать толщиной 0.5cм, в центр выложить начинку.

Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом или семенами льна.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review