Пряный медовый пирог

Описание

Предлагаю приготовить ароматный и воздушный медовик. При выпечке тесто сильно увеличивается в объеме, поэтому он получается таким мягким. А приготовить его очень просто!

Ингредиенты

Мука пшеничная

500 г
Разрыхлитель теста

3 ч. л.
Сахар коричневый

160 г
Сода

3 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

250 г
Мед

300 г
Молоко

300 мл
Масло растительное

1 ч. л.
Специи

1 ч. л.

Приготовление

Этот пирог я с легкостью приготовила в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Получается довольно большой пирог, поэтому можно уменьшить количество ингредиентов, если Вы хотите испечь небольшой пирог. В миску наливаю мед, добавляю сливочное масло.

Мед и масло нагреваю в микроволновой печи или на пару, пока масло полностью не растопится.

К меду с маслом добавляю молоко.

В другой миске хорошо взбиваю миксером яйца.

Просеиваю муку с содой и разрыхлителем.

К мучной смеси добавляю смесь специй, коричневый сахар, перемешиваю.

К мучной смеси добавляю растопленное сливочное масло с медом и молоком, массу перемешиваю.

Добавляю взбитые яйца, перемешиваю ложкой.

Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, выливаю в нее тесто.

Выпекаю медовый пирог на программе "Выпечка" около 75 минут. С помощью зубочистки проверяю готовность пирога (воткните ее в середину пирога, если зубочистка останется сухой, значит пирог готов). После завершения программы чашу мультиварки вынимаю и оставляю минут на 10. Затем с помощью лотка для готовки на пару вынимаю пирог из чаши и перекладываю на блюдо. Приятного Вам аппетита!

Комментарии и отзывы