Отрывной яблочный пирог

Описание

Отрывной яблочный пирог - очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. И обязательно порадует родных и близких!!!

Ингредиенты

Молоко

150 мл
Дрожжи

1.5 ч. л.
Сметана

1 ст. л.
Сахар

1.5 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Масло сливочное

50 г
Мука пшеничная

370 г
Яйцо куриное

1 шт
Масло растительное

1.5 ст. л.
Яблоко

3 шт
Корица

0.5 ч. л.
Сахар тростниковый

40 г

Приготовление

В теплом молоке развести дрожжи.

Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.

Просеять муку.

Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.

Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей.

Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать на дольки.

Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.

Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.

Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки.

На каждый кружок положить дольку яблока.

Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке - по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется :-)). Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180*С, 20-25 минут, до румяности.

Комментарии и отзывы