Description

Отрывной яблочный пирог
Отрывной яблочный пирог - очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. И обязательно порадует родных и близких!!!

Ingredients

  • Молоко

    150 мл

  • Дрожжи

    1.5 ч. л.

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Сахар

    1.5 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Масло сливочное

    50 г

  • Мука пшеничная

    370 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Масло растительное

    1.5 ст. л.

  • Яблоко

    3 шт

  • Корица

    0.5 ч. л.

  • Сахар тростниковый

    40 г

Cooking

step-0
В теплом молоке развести дрожжи.
step-1
Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.
step-2
Просеять муку.
step-3
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.
step-4
Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей.
step-5
Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать на дольки.
step-6
Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.
step-7
Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.
step-8
Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки.
step-9
На каждый кружок положить дольку яблока.
step-10
Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке - по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется :-)). Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180*С, 20-25 минут, до румяности.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.