Блюдо в маринаде "Анкл Бенс"

Описание

Маринад для рыбы, мяса, кур.

Ингредиенты

Лук репчатый
Чеснок
Кетчуп
Аджика
Соевый соус

2 ст. л.
Вода

1 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Уксус

2 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль
Перец черный
Петрушка
Сухари панировочные
Курица
Картофель
Масло растительное

Приготовление

Курицу разделываем на части. Кетчуп - у меня было 2 вида, острый "Чили", "Томатный", добавила еще соевый соус.

Лук натереть на терке, нарезать чеснок, петрушку, добавить остальные ингредиенты, смешать воду с лимонным соком, уксусом, сахаром - все хорошенько вместе перемешать.

Положить разрезанную курицу в маринад, хотя бы минут на 15.

Вымыть картошку, нагреть масло, посолить и жарить картофель.

После жарим курицу, предварительно обвалять ее в сухарях.

Так как у меня оставался маринад, после жарки картофеля я смешала (уже жареный) картофель с этим маринадом и чуть-чуть снова прожарила. От маринада у блюда получается необычный вкус.

Комментарии и отзывы