Закуска "Снежные заносы"

Описание

Очень вкусная порционная закуска для Новогоднего или Рождественского стола! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Ингредиенты

Ананас

850 г
Шампиньоны

14 шт
Окорочок куриный

1 шт
Сыр твердый

150 г
Сухари панировочные

100 г
Лук репчатый

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

150 мл
Майонез

150 г
Мука пшеничная

1 стак.
Творог

3 ст. л.
Соль
Крупа манная

1 ст. л.
Масло сливочное

50-70 г
Перец черный
Масло растительное

Приготовление

Противень смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, сверху выложить кольца консервированного ананаса.

Окорочок отварить в подсоленной воде.

Разделать его на кусочки и обжарить в сливочном масле вместе с луком, в конце жарки всыпать манку, хорошо перемешать и выключить огонь.

Положить на каждое ананасовое колечко по столовой ложке жареной курочки с луком.

Шляпки шампиньонов отварить, воду слить, остудить.

В каждую шляпку вставить по кусочку сыра.

Готовим тесто: смешать яйцо, молоко, творог, 2 ст.л. майонеза, посолить, поперчить, добавить муку, всё хорошо перемешать.

Теперь обмакиваем в тесте каждую шляпку грибочка и кладём на колечки вниз сыром. Выливаем оставшееся тесто на каждую пирамидку, посыпаем панировочными сухарями и ставим в разогретую духовку до запекания теста на 15-20 минут.