Описание
Очень вкусное блюдо Кавказской кухни!!!
Ингредиенты
-
Баранина
1 кг
-
Картофель
10 шт
-
Лук белый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Помидор
3 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
2 пуч.
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Баранину порезать на куски, залить холодной водой (чем холоднее вода тем вкуснее получится бульон), поставить на сильный огонь, дать закипеть, снять пену и убавить огонь, варить примерно час ( в зависимости от качества мяса, я брала мясо молодого барашка сварилось очень быстро)
Картофель нарезать крупно
Лук нарезать тонко перышками, морковь соломкой, перец полосочками, чеснок как вам нравится! Помидоры на четвертинки если маленькие, если крупные можно и кубиком! Как мясо будет почти готово, закинуть все овощи сразу посолить, поперчить, кинуть лаврушку! И варить на медленном огне до полной готовности! выключить и закинуть зелень! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.