Ирландский десерт "Гуди"

Описание

Goody - традиционный десерт Ирландии поражает своей вкусной простотой, напоминает хлебный пудинг, подается к праздничному столу в теплом виде, украшенным ягодами, фруктами или в охлажденном виде со взбитыми сливками или мороженным! Попробуйте приготовить ирландский Гуди - готовить просто, незатейливые ингредиенты - а как вкусно!

Ингредиенты

Хлеб

3 ломт.
Молоко

1.5 стакан
Какао-порошок

1 ст. л.
Сахарная пудра

1 ст. л.
Масло сливочное

1 ч. л.
Взбитые сливки

45 г
Шоколад темный

Приготовление

Хлеб порезать кубиками и подсушить в духовке до золотистого цвета;

Выложить хлебцы в жаропрочную форму с горкой;

Молоко довести до кипения, растворить в нем какао, масло, пудру (какао добавляется в случае приготовления шоколадного Гуди, можно приготовить просто ванильный);

Залить хлебцы молочной смесью, хлебцы не должны быть полностью покрыты;

Запечь при 180 градусах - 30 минут (за это время хлебцы полностью впитают шоколадную смесь и запекутся); Готовый Гуди уже можно подавать в теплом виде, украсив по желанию; Для украшения чем-то холодным, Гуди нужно остудить;

Для украшения я выбрала сливки со вкусом клубники, так как этот вкус как нельзя кстати сочетается со вкусом шоколада;

Сливки взбить, согласно инструкции на упаковке, украсить ими Гуди, верх чуть присыпать шоколадной крошкой (можно украсить съедобными перламутровыми шариками) и подавать! Очень вкусный десерт, хрустящий сверху и нежный внутри с не приторным шоколадно-клубничным вкусом!

Комментарии и отзывы