Описание
Получается очень вкусное, красивое и ароматное масло. А главное - какое разнообразие на столе! Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Сметана
2 ст. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Соль
1.5 ч. л.
Приготовление
Нам понадобится паприка молотая.
Не красный перец, а именно паприка.
Сметанка нужна домашняя, деревенская (в принципе, на любом крупном рынке продаётся). Две полные, с горкой столовые ложки положить в глубокую тарелочку.
Интенсивно вымешивать вилочкой, сметанка сначала размягчится в крем...
Затем начнёт собираться в комочки и выделяться жидкость - пахта. когда пахты станет много - значит, хватит взбивать.
Обязательно готовое масло хорошо промыть под проточной водой. Вот такой кусочек получается - как раз на пару раз покушать.
К готовому маслу положить полную с горкой ложечку паприки и соль (можно и не класть).
Хорошенько перемешать до однородной консистенции.
Конечно, сначала будут просматриваться крошечки паприки - но уже красиво!
Чем дольше стоит при комнатной температуре, тем более насыщенным становится цвет!
Затем поставить в холодильник и подавать уже к столу. Приятного всем аппетита!
ЕСТЕСТВЕННО, ТАКОЕ ЖЕ МОЖНО ПРОДЕЛАТЬ С МАГАЗИННЫМ МАСЛОМ! Но так же интересней!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.