Описание
Дорогие поварята подставляйте щечки, 6 июля отмечается Всемирный день поцелуев, впервые придуманный в Великобритании. В этот день все желающие могут "обмениваться своими душами" на полных правах (это одна из самых красивых теорий возникновения поцелуя, на мой взгляд).
Ингредиенты
-
Корж
3 шт
-
Сметана
750 г
-
Желатин
20 г
-
Сливки
250 мл
-
Сахар
0.75 стакан
-
Фрукты
Приготовление
Сметану взбиваем с сахаром.
Добавляем сливки с желатином и продолжаем взбивать. Желатин всыпаем в сливки, оставляем на 10-15 мин разбухать и доводим на огне до полного растворения. А в это время готовим фрукты моем, сушим, режим...
Кладем бисквитный корж в форму с высокими бортами, которую потом легко будет снять (у меня разъемная форма для выпекания). Главное, чтобы диаметр "ограждения" был чуть больше диаметра коржей. На корж выкладываем порезанные нектарины.
Смазываем 1/3 суфле, которое уже успело немного загустеть. Второй корж, абрикосы и
Снова суфле. Третий корж, фрукты, сметанное суфле и в холодильник на 2 часа. Хочется добавить, что вместо свежих фруктов чудесно подходят консервированные, а также предварительно смешанные со сметанным суфле нарезанные курага, чернослив, изюм, сушенная вишня и т. д.
Аккуратно снимаем форму и начинаем украшать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.