Описание
Продукты для такого быстрого ужина или завтрака есть всегда в доме. Начинку можно менять по своему усмотрению. Понравится и взрослым и детям!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сыр твердый
1 горстк.
-
Лук зеленый
2 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
-
Сухари панировочные
1 ст. л.
-
Курица
150 г
-
Помидор
1 шт
-
Лук красный
0.5 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
Приготовление
Смешать яйца со сметаной и солью.
Взбить, добавив ложку сухарей.
Сыр мелко натереть.
Вылить омлетную массу на сковороду с разогретым маслом, хорошо поджарить. Моя сковорода диаметром 26 см.
Можно сразу же насыпать сыр и зелёный лук.
Осторожно перевернуть с помощью широких лопаток. Можно через минуту огонь выключить.
Для начинки берём готовую отварную или жареную курочку. У меня вчерашняя отбивная. Нарезать небольшими кусочками.
Лук измельчить.
С помидора снять кожицу, нарезать.
Прямо в сковороде в центре разложить курицу и лук.
Сверху кусочки томата.
Смочить кисточку в соевом соусе и смазать начинку.
Используем соус Киккоман.
Сам блин-омлет смазываем 1-2 ложками сметаны. Лучше это сделать перед начинкой.
Свернуть рулетом, пока он тёплый. Если диаметр сковороды позволяет, можно скатать плотнее рулет и обжарить со всех сторон снова.
Переносим осторожно на блюдо рулет.
Посыпаем снова зелёным луком и сыром. Подаём в тёплом виде на завтрак или ужин.
Таким омлетом можно вполне и поужинать, для удобства нарезать на порции.
С аппетитом кушаем)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.