Description

Омлет-рулет с начинкой
Продукты для такого быстрого ужина или завтрака есть всегда в доме. Начинку можно менять по своему усмотрению. Понравится и взрослым и детям!

Ingredients

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сметана

    4 ст. л.

  • Сыр твердый

    1 горстк.

  • Лук зеленый

    2 ст. л.

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Соль

  • Сухари панировочные

    1 ст. л.

  • Курица

    150 г

  • Помидор

    1 шт

  • Лук красный

    0.5 шт

  • Соевый соус

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Смешать яйца со сметаной и солью.
step-1
Взбить, добавив ложку сухарей.
step-2
Сыр мелко натереть.
step-3
Вылить омлетную массу на сковороду с разогретым маслом, хорошо поджарить. Моя сковорода диаметром 26 см.
step-4
Можно сразу же насыпать сыр и зелёный лук.
step-5
Осторожно перевернуть с помощью широких лопаток. Можно через минуту огонь выключить.
step-6
Для начинки берём готовую отварную или жареную курочку. У меня вчерашняя отбивная. Нарезать небольшими кусочками.
step-7
Лук измельчить.
step-8
С помидора снять кожицу, нарезать.
step-9
Прямо в сковороде в центре разложить курицу и лук.
step-10
Сверху кусочки томата.
step-11
Смочить кисточку в соевом соусе и смазать начинку.
step-12
Используем соус Киккоман.
step-13
Сам блин-омлет смазываем 1-2 ложками сметаны. Лучше это сделать перед начинкой.
step-14
Свернуть рулетом, пока он тёплый. Если диаметр сковороды позволяет, можно скатать плотнее рулет и обжарить со всех сторон снова.
step-15
Переносим осторожно на блюдо рулет.
step-16
Посыпаем снова зелёным луком и сыром. Подаём в тёплом виде на завтрак или ужин.
step-17
Таким омлетом можно вполне и поужинать, для удобства нарезать на порции.
step-18
С аппетитом кушаем)))
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.