Описание
Легкий, вкусный, полезный и гармоничный салат из сырых овощей и мягкого творога. Как нельзя лучше подходит для диеты весеннего обновления)). С удовольствием предлагаю рецепт.
Ингредиенты
-
Свекла
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Творог
100 г
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Руккола
1 пуч.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Перец душистый
-
Соль
Приготовление
Вот наши продукты.
Масло смешиваем с соком лимона, добавляем соль и перец по вкусу.
Сырую свеклу и морковь шинкуем мелко.
Заливаем овощи соусом и пусть постоят минут 10.
В мягкий творог (у меня рикотта) добавляем измельченный чеснок и мелко нарезанную рукколу. Аккуратно перемешиваем.
Настоявшийся салат горкой выкладываем на блюдо. Из творожной массы формируем лепешечки, обваливаем их края в измельченном укропе и выкладываем в салат. Украшаем рукколой. Салат готов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.