Пирог с вишней и черным шоколадом

Описание

Пирог из серии, когда чего-то хочется к чаю, а возиться лень... Готовится очень быстро, намешал всего, вылил в форму и ... вуаля! Рецепт подглядела у Сони (buxgalter_sofia) в жж. , единственное, в следующий раз уменьшу количество шоколада, одной плитки будет вполне достаточно (хотя, кому как), в оригинальном рецепте была замороженная малина и белый шоколад...

Ингредиенты

Сахар коричневый

0.75 стакан
Ванильный сахар

10 г
Масло сливочное

200 г
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

2 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сода

0.5 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Вишня

250 г
Шоколад молочный

200 г

Приготовление

Взбить масло, сахар, ванильный сахар - 3 мин.

Добавить по одному яйца. Взбивать - 1 мин

Добавить муку, разрыxлитель, соду, соль. Взбивать - 1 мин.

Вручную аккуратно вмешать половину вишни.

Выложить тесто в форму, сверху разложить оставшуюся вишню и поломанный шоколад.

Печь в нагретой духовке 175 град., примерно 40-45 минут (важно не передержать пирог). После выпекания дать полностью остыть. Да, и старайтесь в холодильник пирог не ставить, а то шоколад застывает и становится жестким. [url=http://www.povarenok.ru/images/users/17_06_10/323922.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/17_06_10/small/323922.jpg[/img][/url]