Сытный завтрак

Описание

У вас намечается много работы? Тогда подкрепитесь утром сытным завтракам.

Ингредиенты

Картофель

5 шт
Яйцо куриное

5 шт
Сметана

2 ст. л.
Мука пшеничная

1 ст. л.
Помидор

2 шт
Сыр твердый

100 г
Укроп
Соль
Перец черный

Приготовление

Картофель почистить, промыть, нарезать брусочками.

Посолить, поперчить.

Помидоры нарезать кружками, зелень мелко порубить.

Смазать противень маслом (кому какое нравится, у меня растительное. Выложить весь картофель, посыпать 1/2 частью зелени. (ИЗВИНИТЕ ЗА КАЧЕСТВО ФОТО)

Яйца взбить с мукой и сметаной. Добавить остальную зелень.

На картофель выложить помидоры.

Залить яичной смесью.

Сыр натереть на крупной терке.

Засыпать сверху помидор. И поставить в духовку на 30-40 минут. Выпекать при температуре 200 гр.

Так она выглядит в разрезе.

А так на тарелке. Можно залить сметаной или майонезом. Приятного аппетита! P.S. Запеканку можно приготовить с вечера и утром ее разогреть. А на картофель положить сосиски, колбасу, фарш. Я обычно с сосисками делаю,но сегодня их не оказалось в морозилке. Но и без них тоже вкусно было.

Комментарии и отзывы