Описание
Летнее жаркое в горшочке получается настолько вкусным, что ваши домашние и гости будут просить добавки.
Ингредиенты
-
Свинина
600 г
-
Картофель
6 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Цуккини
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сыр твердый
200 г
-
Майонез
4 ч. л.
-
Соль
-
Лук репчатый
3 шт
Приготовление
Мясо нарезаем кусочками и кладем на дно горшочка, слегка присаливаем (при желании перчим)
Лук нарезаем полукольцами и кладем сверху мяса
Морковь трем на мелкой терке и кладем на лук
Баклажан нарезаем кубиками, солим и оставляем полежать на 15 минут, затем промываем и обжариваем на растительном масле до мягкости
Укладываем в горшочек
Теперь нарезаем цукини и кладем в горшочек
Следующий слой - болгарский перец, мелко нарезанный
Теперь картошечка кубиками, наливаем подсоленной водички так, чтобы покрыть картофель, сверху трем на крупной терке сыр
По краям укладываем полукольца помидора, в серединку майонез
Наркываем горшочки крышками или капустными листьями и ставим в разогретую духовку на 1,5 часа
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку
Достаем горшочки, открываем крышки (снимаем листья капусты), кладем сверху чеснок
По-немногу
И посыпаем рубленной зеленью
Даем немножко постоять и подаем к столу
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.