Описание
Это необыкновенно ароматное, пикантное масло улучшит вкус любого блюда. Готовится оно очень быстро. Хранится в холодильнике в течение трех дней. Очень удобно отрезать кусочек и добавить в конце приготовления овощей, смазать курицу, лосось или даже стейк перед жаркой или запеканием. Также можно таким маслом сдобрить макаронные изделия, крупы или просто намазать на кусочек ржаного или цельнозернового хлеба.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
65 г
-
Горчица
1 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Петрушка
1 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
Взбить венчиком сливочное масло комнатной температуры в течение пары минут.
Добавить дижонскую горчицу, натертую цедру и сок лимона, мелко нарубленную зелень петрушки и соль.
Хорошо перемешать ложкой до однородного состояния и убрать в холодильник до затвердения.
Скатать цилиндр и завернуть в пергамент. Можно хранить в холодильнике в течение трёх дней.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.