Description
Это необыкновенно ароматное, пикантное масло улучшит вкус любого блюда. Готовится оно очень быстро. Хранится в холодильнике в течение трех дней. Очень удобно отрезать кусочек и добавить в конце приготовления овощей, смазать курицу, лосось или даже стейк перед жаркой или запеканием. Также можно таким маслом сдобрить макаронные изделия, крупы или просто намазать на кусочек ржаного или цельнозернового хлеба.
Ingredients
-
Масло сливочное
65 г
-
Горчица
1 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Петрушка
1 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
Cooking
Взбить венчиком сливочное масло комнатной температуры в течение пары минут.
Добавить дижонскую горчицу, натертую цедру и сок лимона, мелко нарубленную зелень петрушки и соль.
Хорошо перемешать ложкой до однородного состояния и убрать в холодильник до затвердения.
Скатать цилиндр и завернуть в пергамент. Можно хранить в холодильнике в течение трёх дней.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.