Описание
Ну и пусть метель метeт, И за окном белым-бело! Я просто добавлю красок в эту пастель... И на душе у всех станет тепло! Зимнее сытное блюдо с яркими вкраплениями. Просто, вкусно!
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец сладкий красный
0.5 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
100 мл
-
Масло растительное
-
Специи
-
Сода
Приготовление
Наши основные продукты.
Если Вы купили готовые свиные рулетики (как у меня), то их нужно просто развернуть, промыть, обсушить кухонными полотенцами, отбить и посолить. Если же у Вас постная свинина цельным куском, то её нужно разрезать по спирали в плоский кусок, а потом отбить и посолить.
Лук и паприку нарезать кубиками, морковь - натереть на тёрке.
Поджарить овощи 2-3 минуты в разогретом растительном масле. Посолить и поперчить.
Взбить яйца, добавить молоко и чуть-чуть соды + соль и перец.
Залить омлетной массой овощи на сковородке. Жарить на небольшом огне 5 минут с одной стороны.
Потом с помощью сковородки бОльшего размера быстро перевернуть омлет на другую сторону и дожарить.
Выложить готовый овощной омлет на отбитое мясо.
Завернуть.
Выложить рулеты (рулет) в ЧИСТУЮ(!) форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 180°C на 40-50 минут.
Вот такими "солнечными" получились рулетики сверху...
Вот сколько сока они дали!
Грейтесь снежной зимой и согрейте этим рецептом своих родных и близких!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.