Description

Мясные рулеты с разноцветным омлетом
Ну и пусть метель метeт, И за окном белым-бело! Я просто добавлю красок в эту пастель... И на душе у всех станет тепло! Зимнее сытное блюдо с яркими вкраплениями. Просто, вкусно!

Ingredients

  • Свинина

    1 кг

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец сладкий красный

    0.5 шт

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Молоко

    100 мл

  • Масло растительное

  • Специи

  • Сода

Cooking

step-0
Наши основные продукты.
step-1
Если Вы купили готовые свиные рулетики (как у меня), то их нужно просто развернуть, промыть, обсушить кухонными полотенцами, отбить и посолить. Если же у Вас постная свинина цельным куском, то её нужно разрезать по спирали в плоский кусок, а потом отбить и посолить.
step-2
Лук и паприку нарезать кубиками, морковь - натереть на тёрке.
step-3
Поджарить овощи 2-3 минуты в разогретом растительном масле. Посолить и поперчить.
step-4
Взбить яйца, добавить молоко и чуть-чуть соды + соль и перец.
step-5
Залить омлетной массой овощи на сковородке. Жарить на небольшом огне 5 минут с одной стороны.
step-6
Потом с помощью сковородки бОльшего размера быстро перевернуть омлет на другую сторону и дожарить.
step-7
Выложить готовый овощной омлет на отбитое мясо.
step-8
Завернуть.
step-9
Выложить рулеты (рулет) в ЧИСТУЮ(!) форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 180°C на 40-50 минут.
step-10
Вот такими "солнечными" получились рулетики сверху...
step-11
Вот сколько сока они дали!
step-12
Грейтесь снежной зимой и согрейте этим рецептом своих родных и близких!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.