Вареники из заварного теста

Описание

Сейчас конец лета, и вот сегодня решила приготовить вареники из заварного теста с творогом и ягодой - делается очень быстро, времени ушло совсем мало

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Соль
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Вода

1 стакан
Творог

1 упаковка
Ягода
Сахар

2 ст. л.

Приготовление

Берем 2 стакана муки, просеваем через сито, добавляем щепотку соли и 2 ложки подсолнечного масла

Завариваем муку одним стаканом кипятка и замешиваем тесто, вначале ложкой, а потом руками

Вот такой получился колобок

В пачку творога добавляем сахар (у меня 2 ст. ложки) и ягоду - на свое усмотрение

Тесто делим и раскатываем тонко на доске, стаканом вырезаем кружки

Кладем начинку на кругляшок и защипываем по краям

Вот такие получились вареники. Ставим в кастрюльке воду и, когда закипит, опускаем вареники, варим до тех пор, пока не всплывут вверх, даем немного покипеть, вынимаем шумовкой на тарелки, подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы