Супер-быстрые маринованные грибы "Праздничные"

Описание

Предлагаю свой рецепт быстрого маринования грибов для праздничного стола. Этот интересный способ приготовления покорит вас своей простотой и оригинальностью! Советую попробовать!

Ингредиенты

Грибы

700 г
Морковь

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Соевый соус

3 ст. л.
Мед

1 ч. л.
Уксус

2 ст. л.
Петрушка

1/2 пуч.
Масло растительное

3 ст. л.

Приготовление

Грибы промыть, нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде. У меня были крупные вешенки, поэтому я их нарезала. Если у вас шампиньоны, опята или другие некрупные грибочки, то резать не обязательно. Пока варятся грибы, морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Готовые грибы откинуть на дуршлаг.

Переложить в глубокое блюдо и быстро смешать с тёртой морковью. Добавить соевый соус, мёд, уксус и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать. Плотно накрыть блюдо крышкой и хорошо потрясти его секунд 20-30. Поставить в холодильник до полного охлаждения.