Грудинка в мультиварке в рукаве

Описание

На Восьмое марта приготовила вот такую замечательную грудинку в рукаве-очень вкусную, нежную и без всяческих консервантов. Готовится легко и просто!

Ингредиенты

Грудинка

1400 г
Чеснок

20 г
Перец красный жгучий

1 ч. л.
Смесь перцев

2 ч. л.
Соль

4 ч. л.
Лист лавровый

4 шт
Вода

2 стакан

Приготовление

Возьмем хороший кусочек свиной грудинки с мясными прослойками, почистим его ножом и оботрем салфеткой. Подготовим остальные ингредиенты.

Чеснок мелко порубим ножом, смешаем и солью и перцами.

На грудинке со всех сторон сделаем проколы узким острым ножом.

Натрем ее ароматной смесью, сверху положим лавровые листики.

После этого поместим грудинку в пакет для запекания и хорошо завяжем концы.

В чашу мультиварки нальем два стакана очищенной водыф, поместим внутрь пакет с грудинкой и включим режим Варка на пару. Доведем до кипения. После этого переведем на режим Мультиповар 100 градусов, полтора часа. Вот что получается.

Аккуратно вынимаем пакет с грудинкой из кастрюльки и отправляем его остужаться на ночь в прохладное место, не распаковывая. Утром получаем замечательную, красивую, ароматную мясную закуску в желе! Желе я сняла и отдала мужу, ему очень понравилось!